Μενού - Augustin - Paris

Μενού

Photo Petites sardines de Galice « LA GUILDIVE » - Augustin

Petites sardines de Galice « LA GUILDIVE »

14,00€

Jambon Ibérique Jabugo Bellota "Maximiliano Portes"

26,00€

Carpaccio de poulpe aux racines croquantes, huile d'herbes

16,00€

Photo Tartare de dorade royale aux agrumes, tomate, huile vierge - Augustin

Tartare de dorade royale aux agrumes, tomate, huile vierge

16,00€

Boudin noir rôti , golden caramelisées, purée de betterave

14,00€

Saumon mariné par nos soins, huile d'olive aux herbes, salade mesclun

14,00€

Langue de veau sauce gribiche à l'huile d'olive, pommmes de terre Roseval

14,00€

Photo Terrine de lapin, compotées d'oignons rouges et guindillas - Augustin

Terrine de lapin, compotées d'oignons rouges et guindillas

14,00€

Filet de bar à la plancha, poélée de légumes, sauce vierge

24,00€

Linguine aux cèpes

24,00€

Thon rouge à la plancha, poéiée de légumes façon ratatouille, sauce tomate +3euros

26,00€

Tartare de Bœuf charolais au couteau, salade mesclun, pommes grenailles persillées

24,00€

Queue de filet de boeuf aux échalottes, frites maison

24,00€

Quasi de veau fermier cuit au sautoir, carottes bourgeoises lard paysan

26,00€

Filet de rascasse, risotto safrané aux moules, émulsion tomate

24,00€

Supreme de volaille aux champignons, sauce au porto, purée maison

24,00€

Assiette de fromages

15,00€

Moelleux au chocolat Guanaja Grand Cru

14,00€

Vacherin aux framboises

12,00€

Salade de fruits frais, sirop de verveine, boule de glacee

12,00€

Tarte au citron meringuée, glace citron

12,00€

Figues rôties aux gousses de vanille, boule de glace

12,00€

Chou praliné aux noisettes

12,00€

Riz au lait sauce caramel

12,00€

Pavé de Rumsteck de bœuf d'Aubrac au poivre vert, frites maison

29,00€

Côte de cochon fermier cuite en cocotte, champignons, purée de pommes de terre

31,00€

Côte de veau fermier cuite au sautoir, pommes forestières

34,00€

Risotto safrané aux légumes

24,00€

Γενικές πληροφορίες

79 rue Daguerre - 01 43 21 92 29
75014 Paris Οδηγίες

Μετρό

Gaîté

Σταθμός ποδηλάτων

Station n° 14103 132 / 136 AVENUE DU MAINE

Ώρες λειτουργίας

Δ� - Σ�

09:00 - 14:15 • 19:00 - 22:00

Κυριακή

Κλειστό

Κουζίνα

Δημιουργικός, Bistronomique

Τύπος επιχείρησης

καπηλειό

Υπηρεσίες

Τουαλέτα και πρόσβαση για άτομα με ειδικές ανάγκες, Ομαδικά γεύματα

Μέθοδοι πληρωμής

Εστιατόριο Titres (μοναδικό μινι midi)Εστιατόριο Titres (μοναδικό μινι midi), Μετρητά, Μουσικοδιδάσκαλος, Visa, American Express, Χρεωστική κάρτα