Menu, prezzo - Augustin - Paris

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Photo Petites sardines de Galice « LA GUILDIVE » - Augustin

Petites sardines de Galice « LA GUILDIVE »

14,00€

Jambon Ibérique Jabugo Bellota "Maximiliano Portes"

26,00€

Photo Tartare de dorade royale aux agrumes, tomate, huile vierge - Augustin

Tartare de dorade royale aux agrumes, tomate, huile vierge

16,00€

Poêlée de supions à l'ail, persil et tomates cerises

16,00€

Saumon mariné par nos soins, huiles d’olive aux herbes

14,00€

Véritable burratina des Pouilles, jus basquaise au pesto

14,00€

Mille feuilles au brocciu, caviar d’aubergines

14,00€

Photo Terrine de lapin, compotées d'oignons rouges et guindillas - Augustin

Terrine de lapin, compotées d'oignons rouges et guindillas

14,00€

Fraicheur de melon, mozzarella, pommes Granny

14,00€

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, salade de mesclun

16,00€

Filet de bar rôti sur la peau, champignons, navets, jus de viande

24,00€

Filet de rascasse à la plancha risotto cremeux aux champignons

24,00€

Pave de cabillaud à la plancha, écrasé de pommes de terre aux condiments du sud, émulsion pesto

24,00€

Cuisse de canard aux champignons, purée de pommes de terre

23,00€

Pièce de boeuf aux échalottes, grenailles de Noirmoutier persillées

24,00€

Photo Quasi de veau fermier cuit au sautoir, légumes de saison au lard paysan - Augustin

Quasi de veau fermier cuit au sautoir, légumes de saison au lard paysan

26,00€

Tartare de Bœuf charolais au couteau, salade mesclun, pommes grenailles persillées

24,00€

Assiette de fromages

15,00€

Moelleux au chocolat Grand Cru

14,00€

Crème brûlée à la vanille Tonka

12,00€

Salade de pêches fraiches, sirop léger verveine menthe maison

12,00€

Vacherin aux framboises

12,00€

Riz au lait sauce caramel

12,00€

Fraises façon melba

12,00€

Tartelette au citron meringuée

12,00€

Pavé de Rumsteck de bœuf d'Aubrac au poivre vert, grenailles persillées

29,00€

Côte de cochon fermier cuite au sautoir, purée de pommes de terre

31,00€

Côte de veau fermier cuite au sautoir, pommes forestières

34,00€

Informazioni pratiche

79 rue Daguerre - 01 43 21 92 29
75014 Paris Percorso

Metro

Gaîté

Bike-sharing

Station n° 14103 132 / 136 AVENUE DU MAINE

Orari

Lun - Sab

09:00 - 14:15 • 19:00 - 22:00

Domenica

Chiuso

Cucina

Bistronomique, Cucina Creativa

Tipologia

Pub

Servizi

Pranzi di gruppo, Toilette e accesso per disabili

Metodo di pagamento

Bancomat, American Express, Visa, Maestro, Contanti, Titoli ristorante (solo pranzo)